2010/9/2 9:43:31
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生产和销售可口可乐系列饮料,是可口可乐系统在亚洲地区规模最大、最具现代化的装瓶厂。
可口可乐是世博会的全球合作伙伴,上海申美肩负着为2010年上海世博会提供所需全部无酒精饮料的重任。为全方位做好供博工作,在政府质监、公安等相关部门的大力支持下,依靠科学的食品安全管理体系,确保供博产品的安全。
申美是最早通过食品质量安全(QS)认可的饮料企业之一,先后获得了由国际权威认证机构颁发的ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和PAS220食品安全前提方案的国际认证。
作为可口可乐大家庭的一员,申美每年都要接受由可口可乐总部委托第三方权威审核机构进行的质量、环境、职业健康和安全等体系审核。此外,可口可乐亚太区实验室还会定期对生产所用的原水、处理水、工艺水和各类饮料产品进行全分析检测,以确保产品的质量安全,满足消费者的健康需求。
公司通过建立HACCP体系,建立关键控制点,采用有效的预防措施和过程管理方法,将可能发生的食品安全危害控制和消除在生产过程中。
为全方位地服务好上海世博会,公司在园区内设置了100多个固定或移动售点,配备了近1500个服务人员,2个1000平米的仓库和多个冷藏集装箱库,为每一个参博人员就近提供冰冻的饮料。为保证供博产品的质量,公司制定了《世博产品质量安全监控计划》,从供应商管理、原材料采购、保安制度、生产过程等全流程监管食品安全。
公司建立了一个独立的信息管理中心及危机处理小组,针对供博产品生产和销售的各个环节进行了风险评估,编制了相适应的应急预案,并逐个进行了模拟演习,以确保突发事件发生时的正确应对。
通过科学的食品安全管理体系的正常运行,从世博开幕至今,供博产品质量投诉为零。实现“我的申美,让世博更精彩”的承诺。