2017年3月25日下午，中国食品工业协会在北京召开2016年度全国食品工业经济运行发布会暨中国食品工业经济运行指数发布会、2016年度中国饮料行业整体运行报告发布会。会议邀请了国家食药监局、国家工信部、国资委、国家发改委、海关等政府相关处室领导，院校专家教授，中国轻工业联合会代表，各地食品（工业）协会代表，企业代表及主流媒体代表参加。

    中国食品工业协会常务副会长刘治向大会报告了2016年度全国食品工业经济运行情况。2016年，我国食品工业主动适应经济发展新常态，在刚性需求和消费升级的推动下，保持了平稳健康发展，不断调整、优化产业结构，加快转型升级步伐。行业整体呈现生产增长平稳，效益和投资规模继续扩大，价格高位回落等特点。完成工业增加值占全国工业增加值的比重为11.9%，对全国工业增长贡献率为6.6%，拉动全国工业增长0.4个百分点，资产占全国工业7.1%，主营业务收入占10.4%，利润总额占12.0%，进出口贸易同比增长7.2%，东盟继续成为我国最大食品贸易伙伴。食品工业在保障民生、拉动消费、促进经济与社会发展等方面继续发挥重要的支柱产业的作用。

    会上还发布了2016年度中国饮料行业整体运行报告，指出2016年我国饮料行业发展主要经济指标增速基本企稳,在消费升级的推动下,产业转型升级成果初步显现,是我国消费品中的发展热点和新增长点之一。从各子行业主营业务收入同比增长率看，固体饮料制造还保持两位数增长达到11%，果汁及果菜汁饮料制造增速回升到4.72%，碳酸饮料制造在子行业中增速最为缓慢仅有0.94%。从各子行业利润总额同比增长率看，三大主流饮料——碳酸饮料、瓶(罐)装饮用水、果汁及果菜汁饮料均出现下滑，其他饮料行业呈现增长，凉茶行业在2016年继续保持了较好的增长态势,行业市场呈4.2%增速,占整个饮料行业市场份额的8.2%。

    与会各政府部门领导作了重要发言。国家发改委、国家工信部对“关于促进食品工业健康发展的指导意见”做了详细解读。工信部领导对今后开展食品工业“三品战略”的主要工作做了概述。强调今后将继续鼓励企业开展诚信管理体系建设，并开展食品行业食品品牌管理体系工作以及培育食品行业品牌示范企业工作。

    未来，从优化产品结构上，积极推进传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产，深入发掘地方特色食品和中华传统食品。开展食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品；从提升产品品质上，进一步健全标准体系，加快推进食品安全国家标准的清理整合，开展重点品种和领域的标准制（修）订，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨。引导企业建立食品安全可追溯制度，搭建基于标识解析等技术的质量追溯信息化平台，形成上下游产业食品质量安全可查询可控制可追究的追溯体系和责任机制；从强化品牌建设上，引导企业增强品牌意识，鼓励食品企业加强品牌建设，夯实品牌发展基础，提升产品附加值和软实力，打造百年食品品牌。创新商业模式，加强与大型电商品牌对接，拓宽销售渠道。推动中华老字号及地方老字号食品传承升级，开发适应市场需求变化的新产品。鼓励知名食品品牌企业开展国际交流活动，建设海外营销渠道，支持品牌企业参加国际展览展销，开拓海外市场。