上海老大同调味品有限公司前身老大同酱园，创始于清咸丰4年（1854年），1993年被国内贸易部确认为“中华老字号企业”。早在上世纪三十年代，老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港澳、东南亚地区。直至今日，上海的本帮菜馆仍以选用老大同的“糟”产品而炫耀其选料精致。

近年来上海老大同调味品有限公司始终以“糟”传统为经营特色，并不断开发新品，以丰富上海的传统特色。

在企业发展的同时老大同还注重提高企业的硬软环境建设，2005年公司通过了ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全体系的认证，为提高企业的管理档次和综合竞争力打下了扎实的基础。

老大同公司将坚持品牌发展战略为引领，积极探索企业品牌发展方向，做实、做强、做大“老大同”品牌，在秉承传统的基础上注重创新，谋划新一轮发展。