为加快推进上海市食品行业诚信体系建设，规范企业诚信经营行为，促进行业健康发展，2011年上海市食品协会在调味品行业中的上海太太乐食品有限公司、上海川崎食品有限公司开展了诚信体系建设试点工作。一年来，试点单位按照工信部要求，在企业内基本建立了诚信管理体系和各项制度、并进行了运作和内部核查，通过了第三方机构征信评价，目前试点工作已进入尾声，正等待上海市经济和信息化委员会组织的验收。

一年来我们在开展食品工业诚信体系建设中做了以下工作：

1、组织保障。为如期完成任务，成立了由协会领导、工作人员和试点企业负责人参加的诚信体系建设试点工作小组。企业成立了相应领导班子，切实抓好诚信体系建设各项工作的落实。

2、制定、实施工作方案。协会和企业分别制定了工作方案和实施进度，细化目标，制定进度表，分解任务，保证目标按期完成。

3、组织专题培训和宣传。针对行业特点，协会组织开展了食品行业的企业信用管理、质量检测标准、食品安全等专题培训，并对试点工作动态、经验在《上海食品》杂志、上海食品网和有关会议进行宣传。

4、建立和完善企业信用档案。根据上海市质量技术监督局制定的《企业信用信息数据规范》标准，编制了上海市食品工业企业信用档案范本，企业建立了相应的档案，使信用档案管理更加完善和规范。

5、细化《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》。试点企业建立了《企业诚信管理手册》和诚信管理体系，并按体系要求开展运作，同时制定了与之相应的各项程序文件，确保诚信管理体系有效运行。

6、编制、细化了《上海市食品工业企业诚信评价准则》。《上海市食品工业企业诚信评价准则》，是对企业建立和实施诚信管理体系的评价，《评价准则》包括四个部分72项评价指标，其中评分规范包括评价分值和评价等级。

7、深入调研，协助企业做好推进工作。在诚信建设工作开展过程中，协会工作人员多次深入试点企业，帮助企业做好各项基础工作。

8、完成了第三方征信评价。我们委托上海杰胜商务咨询有限公司作为第三方进行征信评价，第三方对两个企业的管理特点和综合情况进行量化分析，提供了食品工业企业诚信评估报告。

上海市太太乐食品有限公司诚信管理体系获得973分，被评为AAA级诚信企业。上海川崎食品有限公司诚信管理体系获得898分，被评为AA级诚信企业。（评审满分为1000分，最高等级AAA级）。

在开展诚信建设试点中，太太乐公司极为领导重视、全员参与的经验值得学习和推广。

具有良好管理基础的太太乐公司一开始就对诚信试点很重视，委派副总经理负责，建立了由各级领导参加的领导小组、工作小组和实施小组，层层发动、全员重视、全员参与。公司先后10次召开学习、讨论、交流会，进行标准培训，制定了《太太乐诚信管理体系手册》、《诚信因素识别表》、《诚信重要岗位》、《诚信目标、指标及方案》等文件，整理了企业规章制度目录和法律法规条款目录，增加了对关键岗位人员诚信档案的考核。太太乐公司以严谨的工作作风、严密的工作计划、严格的管理制度，通过第三方高分和最高等级评价。

川崎公司由于初期对体系建立和运作认知度有一定差距，进展较慢，后来重新成立了以法人代表为组长，对体系建立有经验的副总经理为副组长，各部门领导为成员的新工作小组，新领导小组配备得力的专业人员，以雷厉风行的工作作风投入，将诚信工作具体落实，加快进度、争取时间，使工作发生了极大转变，最后以较高分和较高等级通过第三方评价。试点工作使我们认识到领导重视、全员参与是关键。

为进一步贯彻落实工信部等十部委关于食品工业企业开展诚信体系建设工作的要求，2012年上海市食品协会将在政府推动下，在更大范围内开展诚信建设，希望更多的企业积极参与。